Te ciasteczka maślane to kwintesencja prostoty i elegancji. Ich delikatna, krucha konsystencja i bogaty, maślany smak sprawiają, że są idealne na każdą okazję. Sekretem ich wyjątkowości jest dodatek szczypty soli morskiej, która podkreśla słodycz i nadaje im niepowtarzalny charakter.
Składniki:
250 g miękkiego masła (82% tłuszczu)
150 g cukru pudru
1 jajko (rozmiar L)
350 g mąki pszennej (typ 500)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli morskiej gruboziarnistej
Wskazówki:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą morską.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na wolnych obrotach miksera lub ręcznie, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Owiń ciasto folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka za pomocą foremek.
Ułóż ciasteczka na blasze, zachowując niewielkie odstępy.
Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na blasze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka doskonale smakują z filiżanką kawy lub herbaty.
Można je udekorować roztopioną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 7 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
