To puszyste i wilgotne ciasto maślankowe to idealny deser na każdą okazję. Jego delikatna konsystencja i lekko kwaskowy smak maślanki sprawiają, że jest to ciasto wyjątkowe i niezapomniane. Dodatkowo, dodatek skórki cytrynowej nadaje mu orzeźwiający aromat.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szklanka maślanki
0,5 szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny
Szczypta soli
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i wyłóż papierem do pieczenia formę do ciasta.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową.
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto maślankowe doskonale smakuje posypane cukrem pudrem lub polane cytrynowym lukrem.
Możesz podawać je z sezonowymi owocami, np. truskawkami, malinami lub borówkami.
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
