Sernik truskawkowy to idealny deser na letnie dni. Łączy w sobie kremową konsystencję sernika z orzeźwiającym smakiem truskawek. Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ wykorzystuje nietypową metodę przygotowania spodu, co nadaje mu chrupkości i oryginalności.
Składniki:
Spód:
200g herbatników korzennych
100g prażonych płatków migdałowych
80g roztopionego masła
Masa serowa:
1kg twarogu sernikowego (zmielonego trzykrotnie)
250g cukru pudru
4 jajka
200ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mus truskawkowy:
500g świeżych truskawek
50g cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
