Toffi i karmel to połączenie, które nigdy się nie nudzi. Ten przepis na ciasto toffi z karmelem łączy w sobie bogactwo smaku toffi z aksamitną słodyczą karmelu, tworząc deser idealny na każdą okazję. Przygotowanie tego ciasta to prawdziwa przyjemność, a efekt końcowy z pewnością wynagrodzi Ci włożony wysiłek.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła
100 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Karmel:
1 szklanka cukru
1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
50 g masła
Masa toffi:
1 puszka masy kajmakowej
100g orzechów włoskich
250 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości gorącej wody
Wskazówki:
Ciasto:
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
Dodaj jajka, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Ciasto wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni.
Karmel:
ADVERTISEMENT
