Najlepszy przepis na świecie! Wilgotne i pyszne muffinki, które rozpływają się w ustach!

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru (możesz użyć cukru trzcinowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
2 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego (lub rozpuszczonego masła)
1/2 szklanki maślanki (lub jogurtu naturalnego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki owoców (np. borówek, malin, kawałków czekolady, orzechów – opcjonalnie)
1/4 szklanki wody gazowanej (lub mleka, dla jeszcze lepszej puszystości)