Ten przepis na chleb to prawdziwy game-changer dla każdego, kto ceni sobie świeże pieczywo, ale nie ma czasu na długie wyrabianie ciasta. Jego prostota i szybkość przygotowania sprawiają, że nawet początkujący piekarze mogą cieszyć się domowym chlebem każdego dnia.
Składniki:
500 g mąki pszennej chlebowej
350 ml letniej wody
10 g suchych drożdży
10 g soli
Opcjonalnie: 2 łyżki oliwy z oliwek, ulubione zioła (rozmaryn, tymianek), nasiona (sezam, słonecznik)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
Dodaj letnią wodę i opcjonalnie oliwę z oliwek.
Mieszaj składniki łyżką lub szpatułką, aż do połączenia się w luźne, lepkie ciasto. Nie wyrabiaj ciasta!
Przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Umieść naczynie żaroodporne z pokrywką w piekarniku, aby się nagrzało.
Wyjmij gorące naczynie z piekarnika, przełóż do niego ciasto (będzie lepkie, więc możesz użyć dwóch łyżek lub szpatułki).
Przykryj naczynie pokrywką i piecz przez 30 minut.
Zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 15-20 minut, aż chleb się zrumieni.
Wyjmij chleb z naczynia i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje świeży, jeszcze ciepły.
Możesz podawać go z masłem, dżemem, serem lub jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowuj chleb w lnianej ściereczce lub papierowej torbie, aby zachował świeżość.
Chleb mozna równiez zamrozić pokrojony w kromki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
