Ta lekka i orzeźwiająca tarta jabłkowa to idealny deser na każdą okazję. Chrupiące ciasto francuskie, soczyste jabłka i delikatny krem jogurtowy tworzą harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci każdego.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
4 średnie jabłka (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
250 g jogurtu greckiego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Ciasto francuskie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
W misce wymieszaj jabłka z cukrem trzcinowym i cynamonem.
Rozłóż jabłka równomiernie na cieście francuskim, pozostawiając wolny brzeg o szerokości około 2 cm.
Piecz tartę przez około 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni, a jabłka zmiękną.
W międzyczasie przygotuj krem jogurtowy: w misce wymieszaj jogurt grecki, miód i ekstrakt waniliowy.
Upieczoną tartę ostudź, a następnie rozsmaruj na niej krem jogurtowy.
Przed podaniem posyp tartę cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tartę najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować tartę świeżymi owocami lub listkami mięty.
Różnice:
ADVERTISEMENT
