Masz ochotę na coś słodkiego, korzennego i rozgrzewającego, ale nie masz czasu na długie pieczenie? Ten ekspresowy pierniczek przygotowany w mikrofalówce to idealne rozwiązanie! Jest wilgotny, aromatyczny i gotowy w mgnieniu oka.
Składniki:
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mleka
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
2 łyżki cukru brązowego
1 łyżeczka przyprawy do piernika
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: kilka rodzynek lub posiekanych orzechów
Wskazówki:
W małym, bezpiecznym do użycia w mikrofalówce naczyniu (np. kubku o pojemności ok. 300 ml) wymieszaj dokładnie mąkę, cukier, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mleko i olej. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i nie będzie grudek.
Jeśli używasz, wmieszaj rodzynki lub orzechy.
Wstaw naczynie do mikrofalówki i piecz na najwyższej mocy przez około 60-90 sekund. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki, dlatego obserwuj ciasto. Powinno być lekko wilgotne w środku i sprężyste na brzegach.
Ostrożnie wyjmij naczynie z mikrofalówki (będzie gorące!).
Odstaw na chwilę do przestygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciepły, posypany cukrem pudrem lub polany lukrem.
Możesz dodać bitą śmietanę lub gałkę lodów waniliowych dla jeszcze większej przyjemności.
Jeśli przygotujesz więcej niż jedną porcję, możesz przechowywać pierniczki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
