Rozpocznij dzień od pysznego i zdrowego posiłku, który dostarczy Ci energii i pomoże w utrzymaniu linii. Te proste placuszki bananowe są nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także pełne naturalnej słodyczy i składników odżywczych. Bez dodatku cukru i mąki pszennej, stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych naleśników i są przyjazne dla osób dbających o sylwetkę.
Składniki:
2 bardzo dojrzałe banany
2 jajka
4
1
szklanki płatków owsianych (zmielonych na mąkę lub drobnych)
2
1
łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Olej kokosowy lub inny tłuszcz do smażenia (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotuj banany: Obierz banany i rozgnieć je dokładnie widelcem w misce. Powinna powstać gładka masa bez grudek.
Dodaj jajka: Wbij jajka do rozgniecionych bananów i dokładnie wymieszaj.
Wsyp składniki sypkie: Dodaj zmielone płatki owsiane, cynamon i sól. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być gęste, ale nadal lekko lejące.
Rozgrzej patelnię: Postaw patelnię na średnim ogniu i, jeśli używasz, dodaj niewielką ilość oleju kokosowego lub innego tłuszczu. Rozprowadź go równomiernie po powierzchni.
Smaż placuszki: Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię (około 2-3 łyżki stołowe na jeden placuszek). Smaż z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste i lekko napuszone.
Powtórz: Smaż pozostałe ciasto, dodając w razie potrzeby odrobinę tłuszczu na patelnię.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placuszki bananowe najlepiej smakują na ciepło. Możesz podawać je z świeżymi owocami (jagody, maliny, truskawki), jogurtem naturalnym, orzechami, nasionami chia lub odrobiną miodu (jeśli nie zależy Ci na niskiej kaloryczności).
Przechowywanie: Niespożyte placuszki można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2-3 dni. Przed podaniem można je delikatnie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Nie zaleca się zamrażania, ponieważ mogą stracić swoją teksturę.
Różnice:
ADVERTISEMENT
