Szukasz deseru, który przygotujesz w mgnieniu oka, bez konieczności włączania piekarnika? Kukułka to idealne rozwiązanie! Ten prosty, a zarazem efektowny przysmak łączy w sobie intensywny smak kakaowy z chrupiącymi herbatnikami i słodką masą kajmakową. To doskonała propozycja na nagłą ochotę na coś słodkiego, niezapowiedzianych gości czy letnie popołudnie, kiedy ostatnią rzeczą, na jaką masz ochotę, jest nagrzewanie kuchni. Przygotuj się na eksplozję smaku, która zachwyci każdego łasucha!
Składniki:
Około 250-300 g herbatników (najlepiej kwadratowych lub prostokątnych)
1 puszka (ok. 400 g) masy kajmakowej (gotowej lub domowej)
3 łyżki kakao gorzkiego
50 ml mocnej kawy (może być ostudzona)
Opcjonalnie: kilka kropel aromatu rumowego lub waniliowego
Do posypania: wiórki kokosowe, posiekane orzechy, kakao
Wskazówki:
Przygotuj “bazę”: W płaskim naczyniu (np. prostokątnej formie lub na desce wyłożonej papierem do pieczenia) ułóż warstwę herbatników. Staraj się, aby pokryły całą powierzchnię.
Połącz smaki: W misce wymieszaj masę kajmakową z kakao i ostudzoną kawą. Jeśli używasz, dodaj aromat. Miksuj lub mieszaj energicznie, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
Warstwuj: Rozsmaruj równomiernie połowę kakaowej masy kajmakowej na ułożonych herbatnikach.
Druga warstwa: Przykryj masę kolejną warstwą herbatników.
Wykończ: Na wierzchu rozsmaruj pozostałą część masy kajmakowej.
Dekoruj: Posyp ciasto wybranymi dodatkami: wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami lub delikatnie oprósz kakao.
Chłodź: Gotowe ciasto włóż do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby herbatniki zmiękły, a smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kukułkę najlepiej smakuje schłodzona. Możesz pokroić ją na kwadraty lub prostokąty. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku. Zachowa świeżość przez około 3-4 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
