Zima potrafi być piękna, ale jej chłodny uścisk bywa nieprzyjemny. Zanim jednak otulisz się kocami i włączysz ogrzewanie na maksimum, mamy dla Ciebie zaskakującą propozycję, jak zatrzymać trochę ciepła w Twoim domu – folia bąbelkowa! Tak, ten niepozorny materiał, znany głównie z ochrony delikatnych przedmiotów, może również działać jako dodatkowa warstwa izolacyjna na Twoich oknach, pomagając zatrzymać cenne ciepło wewnątrz.
A gdy już zadbasz o przytulną atmosferę w domu, nic nie smakuje lepiej niż rozgrzewające, domowe jedzenie. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie dwa wyjątkowe przepisy, które nie tylko Cię rozgrzeją, ale także zachwycą Twoje kubki smakowe.
Przepis 1: Rozgrzewająca zupa dyniowo-imbirowa z prażonymi pestkami dyni
Składniki:
1 kg dyni (np. hokkaido), obranej i pokrojonej w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
Kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm), starty
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml mleka kokosowego
2 łyżki oleju roślinnego
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej, sok z limonki
Do posypania: pestki dyni, świeża kolendra lub natka pietruszki
Wskazówki:
Na dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
Dodaj czosnek i imbir, smaż przez około minutę, aż zaczną pachnieć.
Wrzuć pokrojoną dynię i smaż przez kilka minut, mieszając.
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż dynia będzie miękka (ok. 20-25 minut).
Zdejmij z ognia i zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Ponownie postaw garnek na ogniu, dodaj mleko kokosowe i opcjonalnie gałkę muszkatołową oraz sok z limonki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.
Na suchej patelni upraż pestki dyni na złoty kolor. Uważaj, aby się nie przypaliły!
Przepis 2: Pikantny gulasz wołowy z czerwoną papryką i wędzoną papryką
Składniki:
ADVERTISEMENT
