Wprowadzenie:
Cukinia to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność w kuchniach na całym świecie. Jest nie tylko zdrowa i pełna witamin, ale także niezwykle wszechstronna. Połączona z jajkiem tworzy idealne danie na szybki obiad lub lekką kolację. Ten przepis jest łatwy do wykonania, a jego smak zachwyci każdego. Idealny na dni, kiedy nie masz czasu, ale chcesz zjeść coś pysznego i zdrowego.
Składniki:
2 średnie cukinie
3 jajka
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, bazylia)
1/4 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii:
Umyj cukinie, obetnij końce i pokrój je w plastry (około 0,5 cm grubości). Jeśli chcesz, możesz pokroić cukinię na ćwiartki lub półksiężyce, w zależności od preferencji.
Smażenie cukinii:
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy lub masła na patelni na średnim ogniu.
ADVERTISEMENT
