Szukasz pomysłu na sycący i rozgrzewający obiad, który przygotujesz bez zbędnego wysiłku? Pieczone udka kurczaka z młodą kapustą i ziemniakami to idealne rozwiązanie! To klasyczne połączenie smaków, które zadowoli każdego domownika, a do tego jest niezwykle proste w przygotowaniu. Wszystkie składniki pieką się razem w jednej brytfannie, co oszczędza Twój czas i redukuje ilość zmywania. Rezultat? Soczyste mięso, delikatna kapusta i miękkie ziemniaki, przesiąknięte aromatem ziół i przypraw. To danie to kwintesencja domowej kuchni – komfortowe, smaczne i bezproblemowe.
Składniki:
8 sztuk udek z kurczaka (podudzia lub całe udka)
1 średnia młoda kapusta (około 800 g – 1 kg)
800 g ziemniaków (typ B lub C, np. Irga, Bryza, Tajfun)
2 marchewki
1 duża cebula
4-5 ząbków czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie, dla pikantności)
1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki kminku mielonego (opcjonalnie, podkreśla smak kapusty)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
