Składniki:
Do wypełnienia:
300 g (10,5 uncji) mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
1 marchewka, starta
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonej papryki lub płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla pikanterii)
½ łyżeczki soli (lub do smaku)
100 g (1 szklanka) startego sera
Na sos serowy:
30 g (2 łyżki) niesolonego masła
2 łyżki mąki uniwersalnej
150 ml (⅔ szklanki) mleka
Szczypta gałki muszkatołowej
50 g (2 uncje) stopionego sera
100 g (1 szklanka) startego sera
Do montażu:
1 arkusz ciasta francuskiego
3 jajka, ubite
1 żółtko (do posmarowania)
Instrukcje:
Przygotuj nadzienie:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
