Wstęp:
To wyjątkowe brownie to prawdziwa uczta dla miłośników czekolady. Miękka konsystencja, bogaty smak ciemnej czekolady i delikatna nuta soli morskiej sprawiają, że to ciasto jest doskonałym wyborem na każdą okazję. Idealnie komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub aromatyczną herbatą.
Składniki:
200 g ciemnej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
200 g cukru
3 jajka
100 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku
1/2 łyżeczki soli morskiej (do ciasta)
1/4 łyżeczki soli morskiej (do posypania)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas, aż składniki się połączą.
Wymieszaj cukier z jajkami w dużej misce, aż masa stanie się gładka i lekko puszysta. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Połącz masę czekoladową z jajeczną, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
ADVERTISEMENT
