Wstęp:
Kruche ciasteczka cytrynowe to idealna propozycja dla miłośników lekkich, orzeźwiających smaków. Te delikatne wypieki łączą w sobie subtelną słodycz i świeżość cytryny, tworząc perfekcyjny deser na każdą okazję. Dzięki swojej łatwej recepturze i wyjątkowemu smakowi, ciasteczka te staną się jednym z ulubionych przysmaków w Twojej kuchni.
Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki
80 g cukru pudru
Skórka starta z jednej cytryny
1 jajko
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Szczypta soli
Cukier do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce połącz mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj masło i rozetrzyj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko, skórkę cytrynową, sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Zagnieć ciasto, aż stanie się jednolite.
Uformuj kulę z ciasta, owiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
Wytnij ciasteczka przy pomocy foremki w dowolnym kształcie.
ADVERTISEMENT
