Wstęp
Ciasto bananowe do góry nogami to niezwykły deser, który łączy karmelową słodycz z soczystymi bananami i puszystym ciastem. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie zachwycający wyglądem i smakiem.
Składniki:
Do karmelowej warstwy bananowej:
3 dojrzałe banany (pokrojone w plastry)
100 g masła
100 g brązowego cukru
Do ciasta:
150 g masła (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
2 duże jajka
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
120 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Przygotowanie karmelu:
Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu.
Dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę karmelową.
Przelej karmel na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie ułóż na nim plastry bananów.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka po jednym, dokładnie miksując po każdym.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Do masy maślanej dodawaj na przemian suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na mące. Dodaj ekstrakt waniliowy.
ADVERTISEMENT
