Wstęp:
To pyszne wytrawne ciasto francuskie jest idealnym rozwiązaniem na szybki obiad lub przekąskę na imprezę. Połączenie chrupiącego ciasta francuskiego, soczystego mielonego mięsa i roztopionego sera sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami lub sosami. Jest proste w przygotowaniu, a efekt z pewnością zachwyci gości.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 250 g)
300 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub drobiowego)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
100 g sera żółtego (np. cheddar, gouda), startego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Instrukcje:
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek na złoty kolor.
Dodaj mielone mięso, dopraw solą, pieprzem, oregano i papryką. Smaż do momentu, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj, aż ser się roztopi.
Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o grubości ok. 5 mm.
Na środku ciasta rozłóż farsz mięsno-serowy, a następnie zwiń ciasto, tworząc rulon.
Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
ADVERTISEMENT
