Wstęp
Piecząc chleb w domu, możesz nie tylko cieszyć się jego smakiem, ale także zmniejszyć ilość odpadów w swojej kuchni. Przepis ten pozwoli wykorzystać resztki jedzenia i recyklingować 30% odpadów w prosty sposób.
Składniki:
500 g mąki (dowolny rodzaj, możesz użyć resztek różnych mąk)
350 ml wody
1 łyżeczka soli
10 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
100 g startych resztek warzyw (np. marchew, cukinia, ziemniaki)
Opcjonalnie: resztki orzechów, ziaren lub ziół
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie. Połącz składniki mokre z suchymi, dodaj starte warzywa i ewentualne dodatki.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
