Wstęp:
Ten przepis na pieczone udka z kurczaka z ziemniakami to idealny wybór na ciepły i domowy posiłek dla całej rodziny. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku dzięki aromatycznym przyprawom i naturalnym składnikom. To danie jest zarówno sycące, jak i zdrowe – doskonałe na każdą porę roku.
Składniki:
6 udek z kurczaka
1 kg ziemniaków, obranych i pokrojonych w ćwiartki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki rozmarynu
2 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj dużą blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
Udka z kurczaka oczyść i osusz papierowym ręcznikiem.
W dużej misce wymieszaj oliwę, sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, czosnek, tymianek, rozmaryn i sok z cytryny.
Dodaj udka z kurczaka i ziemniaki do miski, a następnie dokładnie obtocz w przyprawach, aby równomiernie się pokryły.
ADVERTISEMENT
