Wstęp
Ciasteczka brownie to idealne połączenie intensywnego smaku czekolady i miękkiej konsystencji. Dodając do nich nadzienie, tworzymy niepowtarzalny deser, który zachwyci każdego! Poniżej znajdziesz przepis, który krok po kroku poprowadzi Cię do stworzenia tych wyjątkowych ciasteczek.
Składniki:
Ciasto brownie:
150 g gorzkiej czekolady
100 g masła
150 g cukru
2 jajka
100 g mąki pszennej
20 g kakao
Szczypta soli
Nadzienie:
100 g kremu orzechowego (np. masło orzechowe) lub czekoladowego
50 g posiekanych orzechów laskowych (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie nadzienia:
Krem orzechowy podziel na małe porcje (około 1 łyżeczka każda) i uformuj małe kuleczki. Umieść je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki na około 20 minut.
Przygotowanie ciasta:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Powoli dodawaj rozpuszczoną czekoladę z masłem, mieszając delikatnie szpatułką.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i sól, a następnie dodaj suche składniki do mokrej mieszanki.
Formowanie ciasteczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Nabierz około 1 łyżki ciasta, spłaszcz w dłoni i umieść zamrożone nadzienie na środku. Zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulkę. Powtórz z resztą ciasta i nadzienia.
Pieczenie:
ADVERTISEMENT
