Koreański grillowany ryż z wołowiną, znany również jako “bulgogi deopbap”, to popularne danie, które łączy w sobie słodką i pikantną wołowinę bulgogi z puszystym ryżem. To proste, ale niezwykle smaczne danie jest idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki:
1 funt cienko pokrojonej wołowiny (np. polędwica, antrykot)
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżka startego imbiru
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 cebula, pokrojona w piórka
1 marchewka, pokrojona w julienne
1 zielony ogórek, pokrojony w plasterki
Opcjonalnie: kimchi, gochujang (pasta chili), sezam
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
