Pączki to tradycyjny przysmak, który kojarzy się z karnawałem i tłustym czwartkiem. Ich historia sięga czasów starożytnych, a w Polsce zadomowiły się na dobre w XVI wieku. Domowe pączki, przygotowane z miłością i starannością, smakują najlepiej. W tym artykule przedstawiamy przepis na pączki, który łączy klasyczną recepturę z nowoczesnymi akcentami.
Składniki:
500 g mąki pszennej
50 g świeżych drożdży lub 14 g drożdży instant
100 g cukru
4 żółtka
1 jajko
250 ml mleka
100 g masła, roztopionego i ostudzonego
1 łyżka spirytusu lub octu
Szczypta soli
Olej do smażenia
Ulubione nadzienie (np. dżem, marmolada, budyń)
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
