Ten przepis to zaskakujące połączenie prostoty i wyrafinowania. Wykorzystując próżniowo zapakowane banany, uzyskujemy intensywny smak i idealną konsystencję. Karmelizowanie z dodatkiem kardamonu i limonki nadaje deserowi egzotyczny charakter. Idealny na szybki, ale efektowny deser.
Składniki:
3 próżniowo zapakowane banany
2 łyżki masła
2 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
Sok z 1/2 limonki
Opcjonalnie: świeża mięta do dekoracji
Wskazówki:
Wyjmij banany z opakowania próżniowego i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm.
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj brązowy cukier i kardamon, mieszaj, aż cukier się rozpuści i zacznie karmelizować.
Dodaj pokrojone banany i smaż, aż z obu stron uzyskają złoty kolor i pokryją się karmelem.
Skrop banany sokiem z limonki i delikatnie wymieszaj.
Zdejmij z ognia i pozostaw na chwilę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj karmelizowane banany na ciepło, udekorowane świeżą miętą.
Możesz podać je z gałką lodów waniliowych lub jogurtem naturalnym.
Resztki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem delikatnie podgrzej na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
