W misce wolnowaru rozpuść masło na niskim ogniu. Dodaj brązowy cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Dodaj pokrojone banany i gotuj przez około 5 minut, aż zmiękną.
Ostrożnie wlej rum i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż alkohol odparuje.
W osobnej misce wymieszaj mleko, śmietankę, mąkę kukurydzianą, ekstrakt waniliowy i cynamon. Dodaj mieszankę do wolnowaru i gotuj przez 1-2 godziny na niskim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż budyń zgęstnieje.
Podawaj ciepły budyń, opcjonalnie z gałką lodów waniliowych.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Budyń bananowy Foster najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przed podaniem schłodzony budyń można podgrzać w mikrofalówce lub na małym ogniu w garnku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
