Chiński stek pieprzowy z cebulą to klasyczne danie kuchni kantońskiej, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Soczyste kawałki wołowiny, otulone pikantnym sosem pieprzowym, w towarzystwie chrupiącej cebuli, tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten przepis został opracowany, aby zachować autentyczny smak, jednocześnie upraszczając proces gotowania, dzięki czemu każdy może cieszyć się tym wyjątkowym daniem w domowym zaciszu.
Składniki:
400 g wołowiny (najlepiej polędwica lub rostbef)
2 duże cebule
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
3 ząbki czosnku
2 łyżki świeżego imbiru (startego)
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka octu ryżowego (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
