Gofry to idealny pomysł na słodkie śniadanie lub deser. Chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku, doskonale smakują z ulubionymi dodatkami. Ten przepis pozwoli Ci przygotować idealne gofry, które zachwycą każdego.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 szklanki mleka (może być roślinne)
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
1 łyżka cukru (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz).
W osobnej misce wymieszaj mleko, olej i żółtka.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo, aby gofry nie były twarde.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją olejem.
Wlej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz, aż gofry będą złociste i chrupiące (około 3-5 minut).
Gotowe gofry odkładaj na kratkę, aby zachowały chrupkość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Gofry najlepiej smakują świeżo upieczone.
Możesz podawać je z bitą śmietaną, owocami, dżemem, syropem klonowym lub czekoladą.
Niewykorzystane gofry możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać w tosterze lub piekarniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
