Te chrupiące kąski kiełbaski hashbrown to idealne połączenie ziemniaczanej dobroci i pikantnej kiełbaski. Doskonałe na śniadanie, brunch lub jako przekąska na imprezę. Ich przygotowanie jest proste, a smak zachwyci każdego.
Składniki:
4 duże ziemniaki
200 g kiełbasy (np. śląskiej lub chorizo)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sól, pieprz, słodka papryka do smaku
Olej do smażenia
Wskazówki:
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
Kiełbasę pokrój w drobną kostkę, cebulę posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, kiełbasę, cebulę, czosnek, jajko i mąkę ziemniaczaną.
Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
Na patelni rozgrzej olej. Formuj małe placuszki i smaż z obu stron na złoty kolor.
Odsącz na ręczniku papierowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
