Ciasteczka Cytrynowe

W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką, puszystą masę.
Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy, skórkę i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
Uformuj ciasto w kulę, owiń folią i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj małe kulki ciasta, zachowując odstępy.
Piecz ciasteczka przez 12-15 minut, aż staną się lekko złote.
Ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasteczka cytrynowe doskonale smakują z filiżanką herbaty lub kawy.
Można je również podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Różnice: