Ciasteczka nadziewane konfiturą truskawkową

Składniki:

Masło: 125 g (1/2 szklanki), miękkie
Sól: szczypta
Cukier: 100 g (1/2 szklanki)
Cukier waniliowy: 8 g (1 łyżka stołowa)
Olej: 40 ml (3 łyżki)
Białko jaja: 1 duże
Skrobia kukurydziana: 30 g (1/4 szklanki)
Proszek do pieczenia: 4 g (1 łyżeczka)
Mąka: 320 g (2 1/2 szklanki)
Dżem truskawkowy: około 1/2 szklanki do nadzienia
Mąka do oprószenia: 2 łyżki
Miękki cukier: do posypania

Instrukcje: