Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 24×24 cm lub okrągłą tortownicę o średnicy 23 cm.
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Jeśli używasz kawy, dodaj ją na końcu i wymieszaj.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto można podawać posypane cukrem pudrem, polane polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
