Ciasto limonkowe to idealna propozycja dla miłośników orzeźwiających deserów. Delikatny, wilgotny biszkopt nasączony aromatycznym syropem limetkowym i zwieńczony kremowym, lekko kwaśnym lukrem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem jogurtu greckiego, który nadaje ciastu wyjątkowej puszystości i wilgotności, oraz zastosowaniem skórki z limonki w lukrze, co intensyfikuje cytrusowy aromat.
Składniki
Ciasto:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
200 g cukru
120 ml oleju roślinnego
2 jajka
240 g jogurtu greckiego
skórka otarta z 2 limonek
60 ml soku z limonki
Syrop:
50 ml soku z limonki
50 g cukru
Lukier:
200 g cukru pudru
3-4 łyżki soku z limonki
skórka otarta z 1 limonki
Wskazówki
ADVERTISEMENT
