Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, ścieram zamrożoną margarynę, mieszam rękami na okruchy. Dodaję cukier, żółtka, śmietanę i zagniatam ciasto. Dzielę to na 3 równe części.
Wyrównuję obie części ciasta rękoma w wyłożonej pergaminem formie do pieczenia o wymiarach 24 na 24 cm. Piekę 2 identyczne warstwy ciasta w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut.
Beza:
Białka ubijamy mikserem na pianę, dodajemy cukier puder i ubijamy, aż piana będzie sztywna. Dodać skrobię i wymieszać mikserem. Następnie mieszam masę z solonymi orzeszkami ziemnymi.
Trzecią część ciasta wyrównuję również rękoma w wyłożonej pergaminem formie do pieczenia o wymiarach 24 na 24 cm. Na wierzch wyłożyłam całą bezę. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 20-25 minut.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
