Ciasto “Wiewiórka” to wilgotne i aromatyczne wypiek, idealne na jesienne popołudnia. Jego bogaty, orzechowy smak i korzenne nuty sprawiają, że jest to doskonały deser do filiżanki ciepłej herbaty lub kawy.
Składniki:
250 g mąki pszennej
150 g cukru brązowego
100 g orzechów włoskich, posiekanych
50 g orzechów laskowych, posiekanych
2 duże jabłka, starte na tarce o grubych oczkach
3 jajka
120 ml oleju roślinnego
100 ml mleka
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
50g rodzynek (opcjonalnie)
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
