Domowa bagietka to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wyobraź sobie ten zapach świeżo upieczonego chleba, chrupiącą skórkę i miękki, delikatny środek. Przygotowanie własnej bagietki w domu jest łatwiejsze, niż myślisz, a efekt jest po prostu niesamowity. W tym artykule podzielę się z Tobą prostym przepisem, który pozwoli Ci upiec idealną bagietkę za każdym razem.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 1/2 szklanki ciepłej wody
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki suchych drożdży
Opcjonalnie: mąka kukurydziana do posypania
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże.
Dodawaj stopniowo ciepłą wodę, mieszając ciasto, aż powstanie miękka, elastyczna masa.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj wałek.
Podziel ciasto na 3-4 równe części i uformuj z nich podłużne bagietki.
Ułóż bagietki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posyp opcjonalnie mąką kukurydzianą.
Przykryj bagietki ściereczką i odstaw na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W tym czasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
Włóż bagietki do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bagietki najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe.
Możesz je podawać z masłem, dżemem, serem lub jako dodatek do zup i sałatek.
Jeśli chcesz przechować bagietki na później, owiń je w papier i włóż do plastikowej torebki.
Bagietki można również zamrozić. W tym celu owiń je w folię aluminiową i włóż do zamrażarki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
