Fajitas ze stekiem to klasyczne meksykańskie danie, które łączy w sobie soczyste kawałki wołowiny, aromatyczne przyprawy i chrupiące warzywa. Nasz przepis wyróżnia się unikalną marynatą, która nadaje mięsu wyjątkową głębię smaku, oraz zastosowaniem świeżych, sezonowych warzyw, które dodają potrawie świeżości i chrupkości.
Składniki:
Marynata do steka:
500 g steka wołowego (antrykot, rostbef)
2 łyżki soku z limonki
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżka sosu sojowego
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/4 łyżeczki chili w proszku
Sól i pieprz do smaku
Fajitas:
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 cebula, pokrojona w piórka
1 mała cukinia pokrojona w1 półplasterki
1.
facetzprzepisem.com
facetzprzepisem.com
Olej roślinny do smażenia
8 tortilli pszennych
Dodatki: guacamole, salsa, kwaśna śmietana, świeża kolendra, ser cheddar
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
