Ta faszerowana rolada z cukinii to pyszne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki obiad, kolacja lub przystawka na przyjęcie. Delikatna cukinia, aromatyczny farsz i kremowy sos tworzą harmonijną całość, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki
2 średnie cukinie
250 g mielonego mięsa z indyka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
100 g sera feta
50 g startego parmezanu
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Sos pomidorowy:
400 g pomidorów z puszki
1 ząbek czosnku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki cukru
Sól, pieprz, bazylia
Wskazówki
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
