Einführung:
Diese gefüllten Hähnchenröllchen sind ein Genuss für jeden, der Käse und Tomaten liebt. Sie sind einfach zuzubereiten, sehen beeindruckend aus und überzeugen mit einem köstlichen Geschmack. Egal, ob für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Festessen – dieses Rezept wird garantiert gut ankommen!
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets
100 g geriebener Mozzarella oder Gouda
2 mittelgroße Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
2 EL Frischkäse
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
50 g geriebener Parmesan
Frische Basilikumblätter (optional, zur Dekoration)
Anweisungen:
Hähnchenbrustfilets vorsichtig flachklopfen, bis sie gleichmäßig dünn sind.
Frischkäse mit Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und diese Mischung auf die Filets streichen.
Jeweils ein paar Tomatenscheiben und etwas geriebenen Mozzarella auf die Filets legen.
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