Wstęp: Zima to czas, kiedy ciepłe i sycące posiłki stają się niezastąpione. Ta zupa to idealna propozycja na chłodne dni, łącząc zdrowe składniki w wyjątkowy sposób. Zamiast tradycyjnych mąk i śmietany, wykorzystujemy naturalne składniki, które wzbogacają smak i dostarczają cennych wartości odżywczych. Przygotuj ją w prosty sposób, ciesz się pełnią smaku i zdrowia przez cały sezon!
Składniki:
2 duże ziemniaki
1 cebula
2 marchewki
1 mały por
1 ząbek czosnku
1,5 litra bulionu warzywnego (lub wody)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki świeżego natki pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje:
Ziemniaki, marchewki i pora umyj, obierz i pokrój na drobne kawałki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Dodaj pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewki, por) i smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
ADVERTISEMENT
