Gołąbki to klasyczne danie kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatycznym obiadem. Ten przepis to nowoczesna wariacja na temat tradycyjnych gołąbków, z dodatkiem grzybów leśnych i kaszy bulgur, co nadaje im wyjątkowego smaku i tekstury.
Składniki
1 duża główka kapusty włoskiej
500 g mielonego mięsa wieprzowego
100 g suszonych grzybów leśnych (np. borowiki, podgrzybki)
1 szklanka kaszy bulgur
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 puszka pomidorów krojonych
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz, majeranek, tymianek
Olej roślinny
Wskazówki
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
