Grzyby zalej wrzątkiem i odstaw na 30 minut, a następnie posiekaj.
Kaszę bulgur ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kapustę sparz wrzątkiem, oddziel liście i wytnij twarde części.
Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na oleju.
W misce wymieszaj mięso, ugotowaną kaszę bulgur, grzyby, cebulę, czosnek, jajko i przyprawy.
Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu, zawiń.
Na dnie garnka ułóż kilka liści kapusty, na nich ułóż gołąbki.
W osobnym naczyniu wymieszaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i zioła. Zalej gołąbki sosem.
Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Gołąbki najlepiej smakują podawane z sosem, w którym się gotowały, oraz z pieczywem.
Można je również podawać z ziemniakami lub kaszą.
Gołąbki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Gołąbki nadają się do mrożenia.
Różnice
ADVERTISEMENT
