Gulasz z kurczaka i warzyw to idealne danie na chłodniejsze dni. Sycące, rozgrzewające i pełne smaku, a przy tym proste w przygotowaniu. Ten przepis wyróżnia się bogactwem warzyw i aromatyczną mieszanką przypraw, które nadają mu wyjątkowy charakter.
Składniki:
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
2 marchewki, pokrojone w plastry
1 pietruszka, pokrojona w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
400 g pomidorów z puszki, krojonych
200 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki tymianku
1/4 łyżeczki rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju rzepakowego
500ml bulionu drobiowego lub warzywnego
Natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
ADVERTISEMENT
