W dzisiejszym świecie pełnym skomplikowanych przepisów i drogich składników, warto czasem sięgnąć do prostych, sprawdzonych metod naszych babć. Jedną z takich zapomnianych perełek jest genialny sposób na przygotowanie jabłek, który nie tylko zachowuje ich naturalny smak i wartości odżywcze, ale także nie wymaga żadnych dodatkowych wydatków. Moja babcia zawsze tak robiła, a teraz dzielę się tym sekretem z Wami!
Składniki:
Świeże, dojrzałe jabłka (dowolna odmiana, w zależności od preferencji)
Woda
Wskazówki:
Dokładnie umyj jabłka pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia.
W dużym garnku zagotuj wodę. Ilość wody powinna być wystarczająca, aby całkowicie przykryć jabłka.
Gdy woda zacznie wrzeć, delikatnie włóż umyte jabłka do garnka.
Gotuj jabłka przez krótki czas, zwykle od 1 do 3 minut. Czas gotowania zależy od odmiany i dojrzałości jabłek – powinny lekko zmięknąć, ale nadal pozostać jędrne. Nie dopuść do ich rozgotowania!
Wyjmij jabłka z wrzątku za pomocą łyżki cedzakowej i natychmiast przełóż je do miski z zimną wodą lub wodą z lodem. Ten krok zatrzyma proces gotowania i pomoże zachować ich chrupkość.
Po ostudzeniu wyjmij jabłka z zimnej wody i osusz je.
Tak przygotowane jabłka są gotowe do spożycia! Można je jeść ze skórką lub bez, w całości, pokrojone na ćwiartki lub plasterki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Tak przygotowane jabłka są idealną, zdrową przekąską same w sobie. Można je również podawać jako dodatek do jogurtu, owsianki, musli, a nawet sałatek. Świetnie smakują posypane cynamonem lub polane odrobiną miodu (opcjonalnie).
Przechowywanie: Najlepiej smakują świeżo przygotowane. Jeśli jednak chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce. Zachowają świeżość przez około 2-3 dni. Pamiętaj, że mogą lekko zmięknąć podczas przechowywania.
Różnice:
ADVERTISEMENT
