Jabłkowe krążki w cieście to pyszny i prosty deser, idealny na każdą okazję. Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne aromatycznych jabłek – to połączenie smaków, któremu trudno się oprzeć. Nasz przepis wyróżnia się dodatkiem cynamonu i kardamonu, które nadają jabłkom wyjątkowy, korzenny aromat.
Składniki:
3 duże jabłka (najlepiej odmiany szarlotka lub antonówka)
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki kardamonu
Szczypta soli
Olej roślinny do smażenia
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Jabłka umyj, obierz i wytnij gniazda nasienne. Pokrój na krążki o grubości około 1 cm.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, kardamon i sól.
W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem.
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozgrzej olej na patelni.
Krążki jabłek zanurzaj w cieście i smaż na złoty kolor z obu stron.
Usmażone krążki odsącz na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jabłkowe krążki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub sosem karmelowym.
Jeśli chcesz przechować krążki, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce. Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
