Majonez z awokado to doskonała alternatywa dla tradycyjnego majonezu, idealna dla osób dbających o zdrową dietę. Jest kremowy, bogaty w zdrowe tłuszcze i pełen smaku. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego.
Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 łyżki soku z cytryny lub limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: Świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki)
Wskazówki:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
Umieść miąższ awokado w blenderze lub misce, jeśli używasz blendera ręcznego.
Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek (jeśli używasz) i musztardę Dijon (jeśli używasz).
Blenduj składniki na gładką, kremową masę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Opcjonalnie, dodaj posiekane świeże zioła i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Majonez z awokado doskonale smakuje jako dodatek do kanapek, sałatek, warzyw czy mięs.
Można go również użyć jako dip do warzyw lub chipsów.
Przechowuj majonez w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Z powodu utleniania awokado, majonez ten z czasem może delikatnie zmienić kolor.
Różnice:
ADVERTISEMENT
