Sloppy Joe to klasyczna amerykańska kanapka, znana ze swojego soczystego, lekko słodkiego i pikantnego farszu mięsnego. Moja wersja wzbogacona jest o karmelizowaną cebulę i odrobinę wędzonej papryki, co nadaje jej głębszy, bardziej wyrafinowany smak.
Składniki:
500 g mielonej wołowiny
2 duże cebule, pokrojone w piórka
2 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
400 g krojonych pomidorów z puszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka wędzonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (lub więcej, do smaku)
1 łyżka brązowego cukru
Sól i pieprz do smaku
Bułki do hamburgerów
Opcjonalnie: ser cheddar, pikle, musztarda
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
