Kapuśniaczki, te pyszne, pieczone bułeczki z kapustą, to klasyka polskiej kuchni. Mój przepis łączy tradycyjne smaki z odrobiną nowoczesności, dodając do farszu suszone śliwki i orzechy włoskie, co nadaje im wyjątkowy, słodko-wytrawny charakter.
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej typ 550
250 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 jajko
100 g roztopionego masła
1 łyżeczka soli
Farsz:
500 g kapusty kiszonej
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g suszonych śliwek
100g orzechów włoskich
2 łyżki oleju
Sól, pieprz, majeranek do smaku
1 jajko do posmarowania kapuśniaczków
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
