Nie ma nic lepszego niż zapach świeżego pieczywa rozchodzący się po domu, zwłaszcza gdy głód doskwiera, a czasu brak. Te szybkie francuskie chlebki to idealne rozwiązanie na sycące i ciepłe śniadanie, które przygotujesz w zaledwie 15 minut. Są pyszne, proste i z pewnością zasmakują całej rodzinie. Zapomnij o długim czekaniu na wyrośnięcie ciasta – te chlebki to prawdziwy ratunek dla głodomorów!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej uniwersalnej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla lekko słodszego smaku)
1 i 1/4 szklanki mleka (może być roślinne)
4 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
Wskazówki:
Przygotuj składniki: Nagrzej piekarnik do 200°C (termoobieg 180°C). Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Połącz suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz). Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze połączone.
Dodaj mokre składniki: W osobnej misce wymieszaj mleko z roztopionym masłem lub olejem. Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia. Ciasto będzie dość lepkie – to normalne! Unikaj nadmiernego mieszania, aby chlebki były puszyste.
Formowanie chlebków: Na lekko posypanej mąką powierzchni delikatnie uformuj ciasto w prostokąt o grubości około 2-3 cm. Możesz użyć noża do krojenia pizzy lub ostrego noża, aby pokroić ciasto na 6-8 równych części. Możesz również formować je w małe bułeczki.
Pieczenie: Ułóż uformowane chlebki na przygotowanej blasze. Piecz przez 10-12 minut, aż będą złociste i wyrosną. Gotowe chlebki powinny być lekko sprężyste w dotyku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te szybkie francuskie chlebki najlepiej smakują od razu po upieczeniu, jeszcze ciepłe. Możesz podawać je z masłem, dżemem, miodem, kremem czekoladowym, świeżymi owocami, a nawet z serem i szynką na wytrawnie. Są idealne jako dodatek do jajecznicy czy omletu.
Przechowywanie: Jeśli zostaną jakieś chlebki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1-2 dni. Przed podaniem możesz je krótko podgrzać w piekarniku lub tosterze, aby odzyskały świeżość i chrupkość. Nie zaleca się długotrwałego przechowywania, ponieważ najlepiej smakują świeże.
Różnice:
ADVERTISEMENT
