Kiedy na zewnątrz robi się zimno, zawsze piekę miękkie i smaczne serniki według tego przepisu.

Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na serniki. Ale nie proste, ale bez dodatku cukru. Jednocześnie będą nie mniej smaczne.

Przygotowanie:

Na początek weź 250 g twarogu. Polecam zabrać go w brykiet, ponieważ w tym przypadku nie trzeba go przecierać przez sito. Jeśli nie ma takiego twarogu, weź klasyczny i wytrzyj go.

Następnie do twarogu dodać jedno jajko i dobrze wymieszać widelcem, aż masa stanie się mniej więcej jednolita.

Zamiast cukru  lubię dodać syrop z topinamburu – 1,5 łyżki. Daje taką samą słodycz, ale jest znacznie mniej szkodliwy niż cukier. Jeśli nie ma syropu lub nie chcesz go kupować, dodaj 1 łyżkę cukru. I wszystko dobrze wymieszaj.

Do powstałej masy dodaj 2-3 łyżki mąki (w zależności od wielkości jajka) i 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Mieszamy szpatułką bezpośrednio w misce, powinno powstać miękkie ciasto.

Kontynuuj na następnej stronie