Szukasz przepisu na deser, który jest nie tylko pyszny i imponujący, ale też niewiarygodnie prosty do przygotowania? Właśnie go znalazłeś! Ten kremowy deser z zaledwie trzech składników to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a brakuje Ci czasu lub ochoty na skomplikowane wypieki. Jego aksamitna konsystencja i delikatny smak sprawią, że zniknie ze stołu w mgnieniu oka, a Ty zbierzesz same komplementy. To dowód na to, że mniej znaczy więcej, zwłaszcza w kuchni.
Składniki:
1 puszka (około 400 ml) schłodzonego pełnotłustego mleka kokosowego (najlepiej wstawić do lodówki na noc, żeby oddzieliła się gęsta śmietanka)
1/2 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
Przygotowanie mleka kokosowego: Upewnij się, że mleko kokosowe było schłodzone w lodówce przez co najmniej 8 godzin, a najlepiej przez noc. Nie potrząsaj puszką przed otwarciem.
Oddzielenie śmietanki: Delikatnie otwórz puszkę i zbierz gęstą, stałą część mleka kokosowego (śmietankę) z wierzchu. Płynna część (woda kokosowa) nie będzie nam potrzebna do tego przepisu, możesz ją wykorzystać do smoothie lub innych napojów.
Ubicie kremu: Przełóż zebraną śmietankę kokosową do dużej miski. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Miksuj na puszystą masę: Ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 3-5 minut, aż masa stanie się puszysta, lekka i wyraźnie zwiększy swoją objętość, przypominając bitą śmietanę.
Schładzanie: Przełóż krem do pucharków, szklanek lub salaterek. Schłodź w lodówce przez co najnajmniej 30 minut, aby deser stężał i był idealnie orzeźwiający.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Deser najlepiej smakuje schłodzony. Możesz udekorować go świeżymi owocami (np. malinami, borówkami, truskawkami), startą czekoladą, listkami mięty lub posiekanymi orzechami. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie prażonych płatków kokosowych.
Przechowywanie: Przechowuj deser w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Należy pamiętać, że im dłużej jest przechowywany, tym bardziej może stracić na swojej puszystości.
Różnice:
ADVERTISEMENT
